Gastrofestival de Mahou en Madrid

La caza, presente en el gastrofestival de Mahou en Madrid

Hoy he recibido el folleto del gastrofestival de Mahou en Madrid que se da lugar del 20 de Enero al 4 de Febrero. En él participan 133 bares, tabernas y restaurantes de Madrid. Cada uno tiene su propia tapa, que podrás degustar pidiendo un botellín de Mahou, el precio es de 3€ botellín + tapa.

No hay muchos que hayan incluido la caza en su tapa y sólo he encontrado seis de los ciento trece participantes, incluyendo los que simplemente tienen “huevo de codorniz”.

Estos son los sitios:

EL RINCÓN DE UCEDA

Situado en Chamartín. C/ Infanta Mercedes, 61

Tapa: “Tosta Marinera”

Tosta de salmón, endivia, huevo de codorniz, anchoa, mejillón y cherry.

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LA MAR DE PINTXOS Y COPAS

Situado en Argüelles. Paseo del Pintor Rosales, 6

Tapa: “Pato Pera”

Hojaldre relleno de pato confitado, con puré de pera.

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CAFÉ VIENA

Situado en Argüelles. C/Luisa Fernanda, 23

Tapa: “Pucherito de arroz de caza”

Pucherito de arroz meloso con caldo de caza y pasas.

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TOMA JAMÓN ÓPERA

Situado en Plaza Mayor. Plaza Ramales. C/ Vergara, 14

Tapa: “Huevito con chistorra”

Chistorra montañesa de Navarra con huevo frito de codorniz y piparra picante con base de bacon

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TABERNA EL CHATO

Situado en Sol. C/ Cruz, 8

Tapa: “Paté de perdiz”

Paté de perdiz de Jaén con aceite de Priego de Córdoba y panes tostados.

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ROSI LA LOCA

Situado en Sol. C/ Cádiz, 4

Tapa: “Todo lo que vuela, ¡A la cazuela!”

Codorniz, escabeche, hinojo y granada

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Personalmente me han llamado la atención tres de las tapas que tienen un guiño a la caza, intencionado o no,  lo comprobaremos el día que vayamos a probarlas. Sin duda me quedaría con la tapa del “Café Viena”, la de la “Taberna del Chato” y la de “Rosi la loca”, me da la impresión de que estas tapas si son una clara referencia a la carne de caza y a esta afición, pero lo que tenemos que hacer es acercarnos y disfrutar de Madrid y de las fantásticas tapas que podemos degustar para poder opinar.

¡Un saludo, hasta mas ver y buena caza!, al plato…

Más información en:

Gastrofestival Madrid

Mahou

Taberna del chato

Café Viena

Rosi la loca

La mar de pintxos y copas

Un comentario en “Gastrofestival de Mahou en Madrid

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